Hareid
Bierdaten
Technische Eckdaten und Servierhinweise.
| Stil | Specialty IPA |
|---|---|
| Sudnummer | 6 |
| Ausschlagmenge | 20 L (angenommen) |
| Gebraut am | 22.3.2026 |
Hopfen: Hallertau Magnum, Hallertauer Cascade Bio, Centennial, Motueka, Hallertauer Saphir
| Name | Verwendung | Zeit | Menge | Alpha |
|---|---|---|---|---|
| Hallertau Magnum | boil | 60 min | 8 g · 0,4 g/L | 12.8 % |
| Hallertauer Cascade Bio | boil | 10 min | 45 g · 2,3 g/L | 5.1 % |
| Centennial | whirlpool | 10 min | 42 g · 2,1 g/L | 9.2 % |
| Motueka | dry_hop | 7 min | 100 g · 5,0 g/L | 10.1 % |
| Hallertauer Saphir | dry_hop | 7 min | 46 g · 2,3 g/L | 4.1 % |
Hefe: Hophead
Mangrove Jack's Hophead (M66)
dry · ale · 22–18 °C
Malz: Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt, Munich Malt, Tritordeum Malt, BEST Cherry Ember Smoked Malt …
Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt · Weyermann61,7 %
Munich Malt · Ireks25,5 %
Tritordeum Malt · Belgomalt6,4 %
BEST Cherry Ember Smoked Malt · BESTMALZ3,2 %
Oat · Viking Malt3,2 %
Besonderheiten: Yeast Nutrients
Yeast Nutrients · 2 g · 0,1 g/L · boil · 15 min
Maische
Step68 °C · 30 min
Step72 °C · 15 min
Gärung
Primary20 °C · 14 Tage